Hjemmelavet gumpaste

Gumpaste er ideelt til at lave blomster, figurer og andre dekorationer. Man kan sagtens købe det færdiglavet, men ligesom med fondant er der penge at spare på at lave det selv. Der skal dog sættes lidt tid af til det – og det kræver man har en røremaskine, fordi en håndmixer er ikke kraftig nok. Opskriften her er fra en amerikansk hjemmeside (about.com)

Læs resten

Kage til sidste skoledag i 7. klasse

 

20140629-083456-30896121.jpg

Sidste dag inden sommerferien og ældste pigen ville gerne have kage med til sin klasse. Kagen er med chokoladebunde, chokoladecreme og så er der pyntet med cream cheese frosting med frysetørrede skovbær. Blomsterne er lavet af royal icing som er tørret inden de kom på.

Det var lidt et sats at sende den med ift. hvad ungerne sagde til flødeosten, men det faldt i ok god jord. Det er “bare ærgerligt” når man skal udsættes for at være prøveklud når moderen skal afprøve forskellige ting i køkkenet. Jeg har lovet at lave noget jeg ved hun kan lide næste gang..

 

Bryllupsdagskage

20140627-124226-45746481.jpg

Den 26. juni er vores bryllupsdag så det skulle selvfølgelig fejres med kage. Min søde mand er meget stor nutella fan, så der var ikke så meget tvivl om indholdet i kagen.

Den er lavet med chokoladebunde (1/3 portion), nutella creme (1 portion) og friske jordbær (ca. 500 gram).

Den næste ting jeg skal finde på eBay er helt sikkert sådan et drejebord (cake turntable) for det kan være lidt en udfordring, at få det helt ensartet når man pynter med sprøjtepose.   Jeg ønsker mig også et sæt med forskellige tyller. De to stjernetyller jeg har er forkerte i størrelsen til at lave rose swirls. Man skal jo ikke gå ned på udstyr.. blink blink.