Ugle-Overraskelse

IMG_0295.PNG

Når nu ungerne har fødselsdag med 14 dages mellemrum er det jo med, at være kreativ så det både er piget – og drenget..

Denne kage indeholder en lille overraskelse og ganske, som forventet blev der gjort store øjne, da det første stykke blev skåret. Kagen er nemlig hul og fyldt med snolder.

Læs resten

Reklamer

Fondantkage til sommerfest

20140620-084413-31453518.jpg

 

 

Så blev det fredag, hvor der var sommerfest i børnehaven. Det blev denne kaloriebombe af en lækker kage. Den var godt nok på vej ud af vinduet et par gange, fordi det drillede.

Det var alle anstrengelser værd bare at se ungernes reaktion. Der var et par store kageborde, med masser af lækker kage, og min kage fik sin eget bord lige i centrum. Ungerne kredsede om den og snakkede om hvem der lignede hvem af børnene på kagen. Folk tog billeder af den og det hele. Så må sige jeg er lidt stolt af at være skaberen.

Kagen er lavet med disse bunde og lagt sammen med nutellacreme og jordbærmousse selvfølgelig med jordbær fra haven, det er jo lige sæsonen. Kagen er til sidst smurt op med smørcreme.

Fondanten er hjemmelavet og farvet med Wilton pastafarver. Bogstaverne er lavet nogen dage i forvejen, fordi de skal tørre minimum 48 timer for, at være faste nok. Man kan komme lidt tylose pulver i for, at gøre fondanten endnu mere hård. Det har jeg ikke gjort denne gang, og det fungerede godt alligevel. Jeg har brugt almindelig træspyd (de små grillspyd) som holdere. Siderne på kagen har forskellige farver på siderne (gul, rød, lilla og grøn) og det var her kagen var på vej ud af vinduet. Det er sørme svært, at balancere rundt med så stort et stykke fondant uden at det flækker. Derfor fik kagen flere farver i stedet for ren hvid. Satser stort på at øvelse gør mester..

Til sidst er der lige pyntet på kanterne med royal icing.