Cupcakes med kanel og appelsin

20140709-200200-72120981.jpg

Læs resten

Reklamer

Orange Curd

Hvad er Curd? Det er en engelsk klassiker (altså citron udgaven) og er meget anvendelig til alskens herligheder. Man kan spise det på brød, bruge det i diverse kager, cupcakes og tærter, desserter og i madretter. Det er en æggebaseret creme, og man kan lave det med alverdens forskelige frugter. Uanset hvor man kigger henne er overskriften den samme “stærkt vanedannende” og det smager jo helt fantastisk.

Læs resten

Kage til sidste skoledag i 7. klasse

 

20140629-083456-30896121.jpg

Sidste dag inden sommerferien og ældste pigen ville gerne have kage med til sin klasse. Kagen er med chokoladebunde, chokoladecreme og så er der pyntet med cream cheese frosting med frysetørrede skovbær. Blomsterne er lavet af royal icing som er tørret inden de kom på.

Det var lidt et sats at sende den med ift. hvad ungerne sagde til flødeosten, men det faldt i ok god jord. Det er “bare ærgerligt” når man skal udsættes for at være prøveklud når moderen skal afprøve forskellige ting i køkkenet. Jeg har lovet at lave noget jeg ved hun kan lide næste gang..